2012年02月04日

雪の中から野菜の掘り出し

雪の中から野菜を掘り出しました。
野菜の保存法としては一旦掘り出した野菜を土に埋めなおすなどありますが、我が家では根付きのまま保存します。そうすると野菜は、凍るのを防ぐため自ら糖分を蓄えより甘くなります。
こうして保存したものを掘り出すのです。
今次寒波では40Cm弱の雪が積もりましたが、その中での掘り出しとなりました。


スコップで雪を掻き分け

IMGP4480.jpg


掘り出します。

IMGP4487.jpg


掘り終わってほっと一息

IMGP4489.jpg


スノウダンプに乗せて

IMGP4497.jpg


家まで運びます。

IMGP4494.jpg


掘り出した野菜は泥付きです。

IMGP4502.jpg



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posted by 八色石里庭物語 at 15:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 閑話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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